Перейти к содержимому


Фотография

Пикник,шашлыки


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 63

#1 OFFLINE   Аня-

Аня-

    ~Мама - 80 lvl~

  • ♥ Семья форума ♥
  • 49 638 сообщений
  • Телефон +79780121979
  • ГородСимферополь
  • Район Киевский
  • Дети Трое)
  • Имя Аня

Отправлено 29 Апрель 2015 - 09:41

Скоро Первомайское праздники,все отправятся на природу,на шашлыки,пикники.Давайте делится рецептами,кто как маринует мяско,что интересного готовите?

#2 OFFLINE   daleksa

daleksa

    Мамочка-гуру

  • ♥ Семья форума ♥
  • 3 533 сообщений
  • Район Симферополь
  • Дети двое
  • Имя Александра

Отправлено 30 Апрель 2015 - 01:17

мариную мясо самым банальным методом. беру свинину или говядину, уксус, лук, немного воды чтоб уксус развести, перец горошком сама измельчаю (так душистее получается), соль, могу в маринад кусочек лаврового листа кинуть и готово. майонезы, минералки и прочие штуки для маринада не признаю)



#3 OFFLINE   КАРАПУЗИК

КАРАПУЗИК

    Всегда ЛЮБИМАЯ!

  • ♥ Семья форума ♥
  • 5 689 сообщений
  • Телефон +79788235342
  • ГородСимферополь
  • Район Каменка
  • Дети Макс, Катюшка
  • Имя Ирина

Отправлено 30 Апрель 2015 - 05:13

А мы всегда маринуем на закатаных помидорах,специи- кориандр, перчик черный, лаврушка

#4 OFFLINE   katenochek

katenochek

    Супермодератор

  • Супермодераторы
  • 7 244 сообщений
  • Район Мне нравится))
  • Дети Любимая "тройня" :-)
  • Имя Екатерина

Отправлено 30 Апрель 2015 - 05:46

томатный сок, лук кольцами, соль, перец. Если времени совсем мало, то еще киви 1 шт протертое на терке.


  • Лё-Лё это нравится

#5 OFFLINE   4ертенок

4ертенок

    Мамочка-эксперт

  • ♥ Семья форума ♥
  • 2 136 сообщений
  • Район Ж/д
  • Дети Сынуля
  • Имя Маша

Отправлено 30 Апрель 2015 - 09:50

А мы мариновали свинину в киви, вкусно и нежно получилось. Еще нравится маринад для свинины  луковый, нарезается много- много лука, можно чуть- чуть водички, специи, соль перед жаркой. Получатся чистый вкус мяса, только мясо получается нежным и сочным. И хороший маринад для мужчин, ну или кто любит по острее, на рынке центр, где специи на развес продаю, продают еще в баночке грузинскую аджику. Острая, вкусная, а мяско в таком маринаде просто ммм..!


  • Tania и Лё-Лё это нравится

#6 OFFLINE   Лё-Лё

Лё-Лё

    Мамочка-эксперт

  • ♥ Семья форума ♥
  • 1 541 сообщений
  • Район Залесская
  • Дети Егор Максимович, 13.01.13
  • Имя Лёлька

Отправлено 30 Апрель 2015 - 11:08

воо, девченочки, киви это тема))) МЯСО НЕ ТОЛЬКО ШАШЛЫК, А ЛЮБОЕ ТАКОЕ МЯГКОЕ И НЕЖНОЕ ПОЛУЧАЕТСЯ))



#7 OFFLINE   Zlatik

Zlatik

    Домохозяйка

  • Активчики
  • 490 сообщений
  • ГородСимферополь
  • Район ---
  • Дети Злата и Кира
  • Имя Бойко Ольга

Отправлено 02 Май 2015 - 12:49

Девочки, а кто то покупал готовое маринованное мясо где то на Павленко?



#8 OFFLINE   Алегрова

Алегрова

    Счастливая!

  • ♥ Семья форума ♥
  • 1 526 сообщений
  • Район самый лучший
  • Планирую малыша:очень скоро)
  • Дети есть
  • Имя ,,,,

Отправлено 02 Май 2015 - 01:27

Всегда мариную по этому рецепту,  шашлык получается сочный, мягкий

Шашлык из свинины классический
Ингредиенты:
  • Свинина — 1,5 кг
  • Лук репчатый — 4 шт
  • Лимон — 2 шт
  • Перец черный молотый, соль, приправы — по вкусу
  • Кетчуп — по вкусу
Способ приготовления:

Обмываем и нарезаем свинину небольшими кусочками, лук кольцами толщиной 5 мм. Мясо укладываем в глубокую эмалированную кастрюлю, солим, посыпаем перцем, смешиваем с луком, посыпаем приправой. Все перемешиваем, сбрызгиваем лимонным соком и снова перемешиваем. При необходимости добавляем немного воды, чтобы маринад не получился слишком кислым и мясо излишне твердым. Сверху ставим гнет так, чтобы маринад покрывал все мясо, и оставляем в прохладном месте на 3-4 часа.

После маринования нанизываем мясо на шампуры и жарим 10-15 минут.


Сообщение отредактировал Алегрова: 02 Май 2015 - 01:28


#9 OFFLINE   olya_nova

olya_nova

    Мамочка-гуру

  • ♥ Семья форума ♥
  • 3 951 сообщений
  • ГородСимферополь
  • Район район
  • Дети Бусинка
  • Имя Ольга

Отправлено 02 Май 2015 - 03:37

Девочки, а кто то покупал готовое маринованное мясо где то на Павленко?

да, вкусненькое



#10 OFFLINE   CricketSV

CricketSV

    Мамочка-гуру

  • ♥ Семья форума ♥
  • 4 127 сообщений

Отправлено 02 Май 2015 - 03:57

Девочки, а кто то покупал готовое маринованное мясо где то на Павленко?


Постоянно у них берм - мясо хорошее, шашлык вкусный и ароматный, возьмите у них еще соус и лаваши :-)
  • Лентини и viktoriya89@ это нравится

#11 OFFLINE   Маринка-Мандаринка

Маринка-Мандаринка

    Хозяюшка

  • Свои люди
  • 815 сообщений
  • ГородСимферополь
  • Район Киевский
  • Дети Давид Елисей Есения
  • Имя Марина

Отправлено 02 Май 2015 - 04:03

Девочки, а кто то покупал готовое маринованное мясо где то на Павленко?

 

Девочки, а кто то покупал готовое маринованное мясо где то на Павленко?

 

Девочки, а кто то покупал готовое маринованное мясо где то на Павленко?

мы вчера ели это мясо с павленко друзья привозили вкуснее я еще честно не ела,шашлык суууууупер!!!!!!!!!!


  • Лентини это нравится

#12 OFFLINE   Евгеньевна

Евгеньевна

    Опытная мамочка

  • ♥ Семья форума ♥
  • 1 456 сообщений
  • Район центральный
  • Дети Сыночек и Доченька
  • Имя Алена

Отправлено 02 Май 2015 - 04:19

Девочки как вкусно замариновать куринные бедра?

#13 OFFLINE   Алегрова

Алегрова

    Счастливая!

  • ♥ Семья форума ♥
  • 1 526 сообщений
  • Район самый лучший
  • Планирую малыша:очень скоро)
  • Дети есть
  • Имя ,,,,

Отправлено 02 Май 2015 - 04:20


мы вчера ели это мясо с павленко друзья привозили вкуснее я еще честно не ела,шашлык суууууупер!!!!!!!!!!

расскажите где продают они конкретно на Павленко?



#14 OFFLINE   CricketSV

CricketSV

    Мамочка-гуру

  • ♥ Семья форума ♥
  • 4 127 сообщений

Отправлено 02 Май 2015 - 04:44

расскажите где продают они конкретно на Павленко?

угол  Казанской и Павленко, рядом с Пожаркой



#15 OFFLINE   Lincolna

Lincolna

    счастливая мама!

  • ♥ Семья форума ♥
  • 8 358 сообщений
  • Телефон +7978 73 71 653
  • ГородКрасногвардейское
  • Район Симферопольский
  • Дети Георг
  • Имя Ольга

Отправлено 02 Май 2015 - 04:52

Девочки как вкусно замариновать куринные бедра?

с томатом, мед, кари,меда немного, а то сгорит на огне








Яндекс.Метрика