Перейти к содержимому



Свернуть чат Болталка Открыть чат во всплывающем окне

@  Ira Belka : (17 Июль 2018 - 12:26 ) @elektra, нормальный там район
@  ElenaMill : (17 Июль 2018 - 12:30 ) отписалась Вам в теме:)
@  Daria : (17 Июль 2018 - 13:25 ) @ elektra Я тоже живу на ГРЭСе, инфраструктура здесь отличная, детей отпускать в школу, магазин, на рынок и погулять не страшно. Из временных минусов - пробка в районе строительства моста на объездной.
@  Шоколадка 415 : (17 Июль 2018 - 15:34 ) добрый день, девочки подскажите, у кого в СП есть арахисовая паста?
@  Venera : (17 Июль 2018 - 15:55 ) @Шоколадка 415, на айхербе у Леры точно есть.
@  Шоколадка 415 : (17 Июль 2018 - 16:12 ) спасибо!
@  elektra : (17 Июль 2018 - 18:51 ) @Daria, спасибо, если что - обращусь, если можно) если возникнут вопросы более конкретные.
@  Daria : (17 Июль 2018 - 19:52 ) @ elektra да, если что - обращайся
@  Ольвия : (18 Июль 2018 - 08:52 ) Девочки, в какой частной лаборатории маленьким деткам берут кровь из вены?
@  Ateh : (18 Июль 2018 - 09:04 ) @ Ольвия нам очень понравилось в Синево на Проспекте Победы, очень опытная медсестра.
@  Ольвия : (18 Июль 2018 - 09:13 ) Ateh, да, там хорошая лаборатория. Но, к сожалению, нам этот район очень далеко от дома, хочется что-нибудь поближе к центру...
@  Barbariska : (18 Июль 2018 - 09:35 ) @Ольвия в Гемотесте на Севастопольской можно сдать кровь, возле молочной кухни
@  lastivka : (18 Июль 2018 - 09:46 ) у кого есть в сп сквиши?
@  Ольвия : (18 Июль 2018 - 09:49 ) Barbariska, спасибо!
@  Бирклюшка : (18 Июль 2018 - 09:51 ) @lastivka у меня на КМире, сегодня отправка заказа
@  lastivka : (18 Июль 2018 - 09:57 ) Бирклюшка, спасибо посмотрю
@  КАРАПУЗИК : (18 Июль 2018 - 11:58 ) реклама в Аллергия при беременности.
@  ElenaMill : (18 Июль 2018 - 12:24 ) спасибо
@  Катеринка 85 : (18 Июль 2018 - 19:04 ) Девочки,а где горшки для цветов можно купить(красивые) высота 22-24см,диаметр 22см
@  Venera : (18 Июль 2018 - 19:49 ) Девочки, много новых лотов! Заходите! h ttp://simmama.com/topic/38621-♥pomozhem-nashei-forumchanke♥-mamino-serdtce-ne-z/page-9

Фотография

Домашний творожок для деток - делимся рецептами


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 28

#1 OFFLINE   NeTo4ka

NeTo4ka

    Домохозяйка

  • Активчики
  • 494 сообщений
  • Район жд
  • Имя Анна

Отправлено 13 Май 2015 - 09:20

Девочки, кто делает сам творожок для деток, давайте делиться рецептами - на просторах интернета их конечно полно, но хотелось бы услышать проверенные рецепты так сказать "из первых рук". И еще просьба - указывайте с какого возраста давали домашний творожок вашему малышу.



#2 OFFLINE   MaMusya

MaMusya

    Домохозяйка

  • Активчики
  • 325 сообщений
  • ГородСимферополь
  • Район Киевский
  • Дети Два сыночка
  • Имя Татьяна

Отправлено 13 Май 2015 - 11:56

Я делаю сама творожок. Самый вкусный получается из сакской простокваши. К слову, после того как попробовала сделать творог из джанкойского кефира, всю их продукцию вычеркнула из семейного рациона. Делаю его я так: Ставлю на огонь простоквашу, смотрю когда хорошо свернется, отделится сыворотка и снимаю с огня. Выливаю на сито, выстеленное марлей. Когда стечет, образовавшийся творожок взбиваю блендером с фруктовым пюре со сливками, есть такой у Фрутоняни, или просто с фруктовым пюре. Пол литровой простокваши нам хватает на 2 раза. Иногда старшему взбиваю с замороженными ягодами, получается совсем как покупные десерты.

 

Творог начала давать месяцев с семи.



#3 OFFLINE   Кошира

Кошира

    Мамочка-гуру

  • ♥ Семья форума ♥
  • 4 141 сообщений
  • ГородСимферополь
  • Район Старый город
  • Дети дочка и сыночек
  • Имя Ирина

Отправлено 13 Май 2015 - 12:44

Я делаю творог с домашнего молока, ставлю сначала скисать, потом снимаю сливки, беру большую кастрюлю наливаю в нее воды и ставлю туда банку с кисляком и на медленный огонь, до кипения не доводить, как только начнет сворачиваться, процеживаю через марлю, и оставляю потом еще на ночь, чтобы сыворотка стекла вся. С трех литров молока почти пол литра сметанки и пол кило творога. Давать ребенку начала с семи месяцев.


  • oxana7 это нравится

#4 OFFLINE   aapple

aapple

    Заслуженная мама

  • ♥ Семья форума ♥
  • 5 229 сообщений
  • Телефон +79787821053
  • ГородСимферополь-Алушта
  • Район Детский парк
  • Дети Самые любимые!!!
  • Имя Татьяна

Отправлено 13 Май 2015 - 13:43

MaMusya, я тоже так делала старшему но с детс. кефирчика, только добавляла банан или печеньку. позже ближе к году уже давала покупные детские творожки типа тёмы, агуши. потом давала обычные творог переме. с молоком и сахаром в блендере,но это уже после 1,6 



#5 OFFLINE   MaMusya

MaMusya

    Домохозяйка

  • Активчики
  • 325 сообщений
  • ГородСимферополь
  • Район Киевский
  • Дети Два сыночка
  • Имя Татьяна

Отправлено 13 Май 2015 - 17:12

А можно я примажусь к темке со своим вопросом :ah:. Вот стал вопрос вводить кефир ребенку. Купила закваску Гуд Фуд Биокефир. Может кто поделится, как его готовить, желательно в мульте. И вообще, какие кефирчики вы даете деткам? 

А может уже есть подобная тема на форуме, тогда направьте меня. Сама не нашла.


Сообщение отредактировал MaMusya: 13 Май 2015 - 17:15


#6 OFFLINE   dasha

dasha

    Супермодератор

  • Супермодераторы
  • 28 337 сообщений
  • Район центр
  • Имя Даша

Отправлено 14 Май 2015 - 10:44

Я просто замораживала кефир, потом выкладывала на сито, сито на миску и завала разморозиться. В итоге получался творог в сите и сыворотка в миске)



#7 OFFLINE   Venera

Venera

    ♥ Семья форума ♥

  • Супермодераторы
  • 29 890 сообщений
  • ГородСимферополь
  • Район Бела Куна
  • Дети Веруня и Ксюня
  • Имя Венера

Отправлено 14 Май 2015 - 11:08

Я просто замораживала кефир, потом выкладывала на сито, сито на миску и завала разморозиться. В итоге получался творог в сите и сыворотка в миске)

Я тоже делала как Даша (рецептик был Кузи), здорово выручал, творог был нежным, мягким и без комков, давала месяцев с 6-7 точно...



#8 OFFLINE   dasha

dasha

    Супермодератор

  • Супермодераторы
  • 28 337 сообщений
  • Район центр
  • Имя Даша

Отправлено 14 Май 2015 - 11:25

У Маши на такой творог была аллергия (в виде сильного покраснения "девочковой" слизистой) хотя вообще ни на что больше аллергии нет вот уже 6,5 лет, поэтому я ела в основном сама)) Приходилось Тему покупать в итоге ей. Но творог и правда ооочень вкусный получается из кефира, чей рецепт не помню уже, так как читала его 6 лет назад)))) 



#9 OFFLINE   Ольгуня

Ольгуня

    Я просто МАМА

  • ♥ Семья форума ♥
  • 4 990 сообщений
  • ГородСимферополь
  • Район Миллера
  • Дети любимка Артём
  • Имя Ольга

Отправлено 14 Май 2015 - 11:26

А можно я примажусь к темке со своим вопросом :ah:. Вот стал вопрос вводить кефир ребенку. Купила закваску Гуд Фуд Биокефир. Может кто поделится, как его готовить, желательно в мульте. И вообще, какие кефирчики вы даете деткам? 

А может уже есть подобная тема на форуме, тогда направьте меня. Сама не нашла.

В мульте не пробовала , мне кажется с ней мороки больше . Я подогреваю молоко до 36* примерно , всыпаю закваску укутываю во что-то тёплое и через 6-8 часов кефир готов.



#10 OFFLINE   NeTo4ka

NeTo4ka

    Домохозяйка

  • Активчики
  • 494 сообщений
  • Район жд
  • Имя Анна

Отправлено 14 Май 2015 - 11:28

Venera, dasha, Девочки, а какой кефир использовали - обычный взрослый или детский специально покупали?



#11 OFFLINE   Venera

Venera

    ♥ Семья форума ♥

  • Супермодераторы
  • 29 890 сообщений
  • ГородСимферополь
  • Район Бела Куна
  • Дети Веруня и Ксюня
  • Имя Венера

Отправлено 14 Май 2015 - 11:39

Venera, dasha, Девочки, а какой кефир использовали - обычный взрослый или детский специально покупали?

я тогда брала Крыммолоко в картоном брикете.. раньше по качеству он был лучше всего, а сейчас и не знаю... но не детский точно)



#12 OFFLINE   MaMusya

MaMusya

    Домохозяйка

  • Активчики
  • 325 сообщений
  • ГородСимферополь
  • Район Киевский
  • Дети Два сыночка
  • Имя Татьяна

Отправлено 14 Май 2015 - 13:27

В мульте не пробовала , мне кажется с ней мороки больше . Я подогреваю молоко до 36* примерно , всыпаю закваску укутываю во что-то тёплое и через 6-8 часов кефир готов.

А если на закваске написано 1-3 л, а надо из 1 литра молока приготовить, то закваску делить или всыпать всю? И есть ли при этом разница по вкусу? 



#13 OFFLINE   MaMusya

MaMusya

    Домохозяйка

  • Активчики
  • 325 сообщений
  • ГородСимферополь
  • Район Киевский
  • Дети Два сыночка
  • Имя Татьяна

Отправлено 14 Май 2015 - 13:28

Venera, dasha, Девочки, а какой кефир использовали - обычный взрослый или детский специально покупали?

Сейчас для творожка я беру сакскую простоквашу. Из нее получается лучше всего.



#14 OFFLINE   Ольгуня

Ольгуня

    Я просто МАМА

  • ♥ Семья форума ♥
  • 4 990 сообщений
  • ГородСимферополь
  • Район Миллера
  • Дети любимка Артём
  • Имя Ольга

Отправлено 14 Май 2015 - 13:40

А если на закваске написано 1-3 л, а надо из 1 литра молока приготовить, то закваску делить или всыпать всю? И есть ли при этом разница по вкусу? 

Разница будет в густоте . Я  делаю на 1,5-2 л обычно - получается густой ,кушаем  ложкой , но если его взбить в блендере с фруктами -можно пить. Если будете делить закваску , то хранить остаток нужно в холодильнике и недолго .



#15 OFFLINE   MaMusya

MaMusya

    Домохозяйка

  • Активчики
  • 325 сообщений
  • ГородСимферополь
  • Район Киевский
  • Дети Два сыночка
  • Имя Татьяна

Отправлено 14 Май 2015 - 16:39

Разница будет в густоте . Я  делаю на 1,5-2 л обычно - получается густой ,кушаем  ложкой , но если его взбить в блендере с фруктами -можно пить. Если будете делить закваску , то хранить остаток нужно в холодильнике и недолго .

Спасибо! Сейчас заглядывала в баночку, пока еще там молоко, даже чуточку не заквасилось, а осталось из 8 часов меньше 3. Интересно, какова вероятность, что у меня ничего не получится?