Перейти к содержимому


Свернуть чат Болталка Открыть чат во всплывающем окне

@  Ollga27 : (14 Сентябрь 2020 - 14:00 )

Девочки, где разместить объявление о находке вещи в автобусе?

@  Наталя : (15 Сентябрь 2020 - 17:37 )

подскажите, где можно купить халат для мальчиков на труды?

@  nata_simf : (15 Сентябрь 2020 - 18:53 )

@ Наталя,я на Центральном рынке брала в рядах с одеждой.

@  Iva : (16 Сентябрь 2020 - 10:02 )

Привет. Посоветуйте чистку диванов в Симферополе, пожалуйста.

@  N@t@li : (17 Сентябрь 2020 - 11:19 )

Девочки, хелп, где берут справку о составе семьи частный сектор жд район?

@  TanchikGR : (18 Сентябрь 2020 - 12:38 )

Натали, так их отменили давно

@  sunnyss : (19 Сентябрь 2020 - 21:22 )

Девочки, свет у кого-нибудь есть сейчас?


Фотография

Домашняя консервация. Ошибки, советы, вопросы.

закатки консервы рецепты заготовки на зиму

Рецепты в тему http://simmama.com/t...i-konservatcii/

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 261

#16 OFFLINE   ElenaMill

ElenaMill

    Уравновешиваю Скорпиона с Овном :)

  • Страж порядка
  • 29 928 сообщений
  • Телефон +7-978-71-81-56три
  • ГородСимферополь
  • Район Грэс
  • Дети Макс и Влад
  • Имя Елена

Отправлено 26 Июнь 2015 - 11:02


Если при заполнении не хватило содержимого до полного объема, можно ли такую банку консервировать или испортится?
не желательно,но может и простоять, я часто заливаю дополнительным рассолом,если это овощи.

#17 OFFLINE   ElenaMill

ElenaMill

    Уравновешиваю Скорпиона с Овном :)

  • Страж порядка
  • 29 928 сообщений
  • Телефон +7-978-71-81-56три
  • ГородСимферополь
  • Район Грэс
  • Дети Макс и Влад
  • Имя Елена

Отправлено 26 Июнь 2015 - 11:04

КоМеТа,Жень, пусть эта тема будет обсуждением, а для рецептов другую открой, а то ничего не найдем, всё вперемешку :br:  



#18 OFFLINE   BarsKitty

BarsKitty

    моя любимая Банда Умников))

  • ***
  • 1 923 сообщений
  • Телефон +79787один3три85два
  • ГородСимферополь
  • Район 7 гор.больница
  • Дети Виктория и Димуля
  • Имя Елена

Отправлено 27 Июнь 2015 - 12:11

Я огурчики закатываю по стандартному маминому рецепту: в бутыля ложем листья хрена, зонтики укропа, лавр. лист, перец горошком, пару зубчиков чеснока, пару кусочков горького перца, по 5 листьев вишни и смородины. Огурцы стараюсь заранее замочить в воде срезав попки. Заливаю огурцы три раза одной и той же водой , перед третьим разом ложу 100 гр.сахара, 100 гр. соли, 100 гр. уксуса. Огурчики всегда вкусные и хрустящие!


Что значит три раза заливаю одной и той же водой?

#19 OFFLINE   КАРАПУЗИК

КАРАПУЗИК

    Всегда ЛЮБИМАЯ!

  • ♥ Семья форума ♥
  • 5 689 сообщений
  • Телефон +79788235342
  • ГородСимферополь
  • Район Каменка
  • Дети Макс, Катюшка
  • Имя Ирина

Отправлено 27 Июнь 2015 - 07:59

Что значит три раза заливаю одной и той же водой?

вот и мне интересно зачем же 3. Я 1 раз водой, второй уже рассолом. И все прекрасно стоит. И мама так же

#20 OFFLINE   Любимая Мама

Любимая Мама

    Мамочка-эксперт

  • ♥ Семья форума ♥
  • 1 955 сообщений

Отправлено 27 Июнь 2015 - 08:16

Девочки, поделитесь проверенным рецептом компота из черешни .Лучше с косточками или без?



#21 OFFLINE   КАРАПУЗИК

КАРАПУЗИК

    Всегда ЛЮБИМАЯ!

  • ♥ Семья форума ♥
  • 5 689 сообщений
  • Телефон +79788235342
  • ГородСимферополь
  • Район Каменка
  • Дети Макс, Катюшка
  • Имя Ирина

Отправлено 27 Июнь 2015 - 08:50

Я капмоты из вишни, вишни и сливы делаю с косточками. В банку 3х л. Накладываю ягоды. Чем больше тем насыщенее, чуть меньше пол банки. Воду кипячу 3 литра и всыпаю 1 граненый стакан сахара. Закипит сироп и заливаю. Закатываю. Но некоторые заливают водой, а второй раз уже сиропом.

Сообщение отредактировал КАРАПУЗИК: 27 Июнь 2015 - 08:51

  • Людмилк@ и Любимая Мама это нравится

#22 OFFLINE   Лё-Лё

Лё-Лё

    Мамочка-эксперт

  • ♥ Семья форума ♥
  • 1 541 сообщений
  • Район Залесская
  • Дети Егор Максимович, 13.01.13
  • Имя Лёлька

Отправлено 27 Июнь 2015 - 09:23

Я водой сначала потом сиропом. А огурцы два раза водой а потом рассолом

#23 OFFLINE   Любимая Мама

Любимая Мама

    Мамочка-эксперт

  • ♥ Семья форума ♥
  • 1 955 сообщений

Отправлено 27 Июнь 2015 - 09:40

Я капмоты из вишни, вишни и сливы делаю с косточками. В банку 3х л. Накладываю ягоды. Чем больше тем насыщенее, чуть меньше пол банки. Воду кипячу 3 литра и всыпаю 1 граненый стакан сахара. Закипит сироп и заливаю. Закатываю. Но некоторые заливают водой, а второй раз уже сиропом.

Ира.спасибо,а банки обязательно стерилизовать?



#24 OFFLINE   КАРАПУЗИК

КАРАПУЗИК

    Всегда ЛЮБИМАЯ!

  • ♥ Семья форума ♥
  • 5 689 сообщений
  • Телефон +79788235342
  • ГородСимферополь
  • Район Каменка
  • Дети Макс, Катюшка
  • Имя Ирина

Отправлено 27 Июнь 2015 - 09:48

Я нико6да не стерелизую. Помыла, сложила, закатала и все стоит.
  • Людмилк@ это нравится

#25 OFFLINE   Onina

Onina

    Мамочка-эксперт

  • ♥ Семья форума ♥
  • 1 813 сообщений
  • Телефон +79787723063
  • ГородСимферополь
  • Район Петровская балка
  • Дети счастливая мама Тонечки
  • Имя Нина

Отправлено 27 Июнь 2015 - 09:49

Мы катаем компот из вишни и черешни без косточек. Как то последнее время они взрываться начали(. А раньше с косточками. Банки помыть хорошо. Насыпать фрукту чуть больше 1/3. Заливаем кипятком. Постоит. Сливаем. Кипятим еще раз. Заливаем. Снова стоит. Сливаем, снова кипятим. Прям в бутылек насыпано по стакану сахара. Можно и поменьше, чтоб не сильно сладко было. Заливаем кипятком и закатываем.

#26 OFFLINE   Анна Заяц

Анна Заяц

    Мамочка-эксперт

  • ♥ Семья форума ♥
  • 25 920 сообщений
  • Телефон +7(978)945 94 о6
  • ГородСимферополь
  • Район Свобода (Белое)
  • Дети Любимки
  • Имя Аня

Отправлено 27 Июнь 2015 - 09:52

Я капмоты из вишни, вишни и сливы делаю с косточками. В банку 3х л. Накладываю ягоды. Чем больше тем насыщенее, чуть меньше пол банки. Воду кипячу 3 литра и всыпаю 1 граненый стакан сахара. Закипит сироп и заливаю. Закатываю. Но некоторые заливают водой, а второй раз уже сиропом.

я так делаю только без косточек , клубнику, дольки персика ,груши , а все что с  косточками боюсь постреляет

что по пол банки -я тоже много ложу , лучше после развести,если сильно насыщенный )



#27 OFFLINE   Анна Заяц

Анна Заяц

    Мамочка-эксперт

  • ♥ Семья форума ♥
  • 25 920 сообщений
  • Телефон +7(978)945 94 о6
  • ГородСимферополь
  • Район Свобода (Белое)
  • Дети Любимки
  • Имя Аня

Отправлено 27 Июнь 2015 - 09:58

вот и мне интересно зачем же 3. Я 1 раз водой, второй уже рассолом. И все прекрасно стоит. И мама так же

у меня тоже 3 раза  ) 

из 1 воды делаю рассол после того ,как слила с огурцов

2 раз выливаю

3 раз сам рассол 

Только помидоры 2 раза  делаю 



#28 OFFLINE   N@t@li

N@t@li

    Заслуженная мама

  • ***
  • 6 096 сообщений
  • Телефон +797875825Ч5
  • Район ***
  • Имя Наталья

Отправлено 27 Июнь 2015 - 10:06

Что значит три раза заливаю одной и той же водой?

Заливаю огурцы первый раз кипятком, постояли, воду эту слила в кастрюльку, закипятила и снова заливаю в бутыль, постояли, слила эту воду в кастрюльку, закипятила и снова эту же воду заливаю в бутыля уже вместе с солью сахаром и уксусом и закатываю.
Просто знаю, что многие третий последний раз заливают новой чистой кипяченой водой, а ту выливают
  • Алимешка86 это нравится

#29 OFFLINE   N@t@li

N@t@li

    Заслуженная мама

  • ***
  • 6 096 сообщений
  • Телефон +797875825Ч5
  • Район ***
  • Имя Наталья

Отправлено 27 Июнь 2015 - 10:13

вот и мне интересно зачем же 3. Я 1 раз водой, второй уже рассолом. И все прекрасно стоит. И мама так же


Даже не знала, что можно 2 раза всего) все боюсь, чтоб труды не постреляли потом)

#30 OFFLINE   N@t@li

N@t@li

    Заслуженная мама

  • ***
  • 6 096 сообщений
  • Телефон +797875825Ч5
  • Район ***
  • Имя Наталья

Отправлено 27 Июнь 2015 - 10:20

у меня тоже 3 раза  ) 
из 1 воды делаю рассол после того ,как слила с огурцов
2 раз выливаю
3 раз сам рассол 
Только помидоры 2 раза  делаю

А я и помидорки по 3 раза заливаю)) очень редко, когда у некоторых помидорок лопается шкурка,в основном целенькие и плотненькие.





Темы с аналогичным тегами закатки, консервы, рецепты, заготовки на зиму



Яндекс.Метрика