Перейти к содержимому



Свернуть чат Болталка Открыть чат во всплывающем окне

@  kybik : (20 Февраль 2018 - 14:07 ) сама не пробовала, но хвалят
@  OlgaEva : (20 Февраль 2018 - 15:46 ) спасибо, девочки!
@  Бирклюшка : (21 Февраль 2018 - 10:31 ) Девочки, привет всем! Может у кого нибудь есть в наличии футболка на мальчика, камуфляжная на 6-7 лет? Пишите ЛС!
@  Мечта : (21 Февраль 2018 - 13:43 ) Девочки,в рнкб банкинге только у меня глюк или нет,нет закладки перевод на виза/мастеркард до 15тыс.руб?
@  Брошка : (21 Февраль 2018 - 15:21 ) Девочки, может кто надумал отдать (продать) джунгарского хомячка или шиншиллу с клеткой? Сразу скажу, животных люблю, ухаживать буду)
@  Еленка86 : (21 Февраль 2018 - 15:55 ) Брошка, я могу вам двоих подарить!!! только без клетки
@  Oks83 : (21 Февраль 2018 - 16:44 ) Девочки, где сейчас, срочно, можно купить салфетки при ожогах "Лиоксазин"?
@  kati 84 : (21 Февраль 2018 - 17:05 ) Добрый день.Подскажите пож где в симф купить черепаху
@  Брошка : (21 Февраль 2018 - 17:08 ) @Еленка86 А позвоните мне пожалуйста +7978-062-38-44
@  @nnet : (21 Февраль 2018 - 17:12 ) на центральном рынке можно купить маленьких черепашек и аквариум там же присмотреть можно
@  kati 84 : (21 Февраль 2018 - 17:14 ) спасибо
@  КАРАПУЗИК : (21 Февраль 2018 - 18:05 ) @kati 84 в Багире
@  Tigritsa : (21 Февраль 2018 - 18:53 ) мой ребенок порвал тонкую синтепоновую куртку впереди на самом видном месте, что делать, может как-то заклеивают, есть какие-то картинки, которыми можно заклеить? ((
@  Barbariska : (21 Февраль 2018 - 19:02 ) @Tigritsa есть разные нашивки в магазинах для шитья
@  Sana+A : (21 Февраль 2018 - 19:15 ) в переходе перед бывшим сильпо магазин
@  Sana+A : (21 Февраль 2018 - 19:16 ) там полно всяких наклеек
@  Tigritsa : (21 Февраль 2018 - 20:28 ) Спасибо ))
@  natta78 : (21 Февраль 2018 - 22:13 ) добрый вечер! у кого-нибудь есть костюм пчелки на рост 110-116?
@  madevita : (21 Февраль 2018 - 22:39 ) девочки подскажите пожалуйста как разместить фото в объявление?
@  Счастливая - : (22 Февраль 2018 - 07:26 ) @madevita через фотохостинг

Фотография

Торты, Пирожные


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 272

#1 OFFLINE   Venera

Venera

    ♥ Семья форума ♥

  • Супермодераторы
  • 27 991 сообщений
  • ГородСимферополь
  • Район Бела Куна
  • Дети Веруня
  • Имя Венера

Отправлено 06 Июнь 2014 - 12:51

664997686.jpg


  • Makintosh это нравится

#2 OFFLINE   Боння

Боння

    Заинтересованная

  • Читатели
  • 43 сообщений

Отправлено 29 Июнь 2014 - 13:35

Так как наступил сезон вишни решила в этом году побаловать своих родных чем-то необычным из вишни.Мы привыкли кушать штрудель из яблок,а я решила попробовать приготовить из вишни.Нашла рецепт в интернете.Купила слоеного теста и приготовила.Штрудель получился сочный и очень вкусный.Весь рецепт здесь писать не буду,лень как-то.Кину ссылку по какому рецепту готовила http://vashvkus.ru/r...ievyi-shtrudiel.


  • A_l_i_s_a это нравится

#3 OFFLINE   ElenaMill

ElenaMill

    Уравновешиваю Скорпиона с Овном :)

  • Страж порядка
  • 28 444 сообщений
  • Телефон +7-978-71-81-56три
  • ГородСимферополь
  • Район Грэс
  • Дети Макс и Влад
  • Имя Елена

Отправлено 30 Июль 2014 - 16:45

 

svetyk, on 21 апр 2010 - 19:08, said:

Сегодня готовила по рецепту Оли-Polya - супер-тортик!! http://forum.say7.info/topic18698.html

 

модифицировала немного - добавила желатин, а еще мак, ежевику и малину

 


#4 OFFLINE   ElenaMill

ElenaMill

    Уравновешиваю Скорпиона с Овном :)

  • Страж порядка
  • 28 444 сообщений
  • Телефон +7-978-71-81-56три
  • ГородСимферополь
  • Район Грэс
  • Дети Макс и Влад
  • Имя Елена

Отправлено 30 Июль 2014 - 16:45

 

Ира, on 08 май 2010 - 23:24, said:

сегодня делала такое печенье http://forum.say7.info/topic7055.htmlочень вкусное только я немного пересолила



#5 OFFLINE   ElenaMill

ElenaMill

    Уравновешиваю Скорпиона с Овном :)

  • Страж порядка
  • 28 444 сообщений
  • Телефон +7-978-71-81-56три
  • ГородСимферополь
  • Район Грэс
  • Дети Макс и Влад
  • Имя Елена

Отправлено 30 Июль 2014 - 16:47

 

 

 

Вишнево-шоколадный тортик
Бисквит
120 г горького шоколада (70- 75 % какао)
5 желтков
5 белков
1ч. л. натурального ванильного экстракта
200 г несоленого сливочного масла комнатной температуры
200 г сахарного песка
90 г муки
вишневое покрытие
300 г темной вишни без косточек (свежей, мороженной, консервированной)
30 мл воды
30 мл темного рома
1. 5 ст. л. кукурузного крахмала
70 мл сахарного песка (по вкусу)
крем
200 мл сливок
30 мл темного рома
200 г creme-fresh (сметана)
50 г сахарной пудры
1 ч л натурального ванильного экстракта
1 пластинка (2 г желатина)
пропитка
60 мл темного рома
60 мл сиропа из темной вишни (Amarena)
100 г вишневого конфитюра
Нагреть духовку до 160 С
Выстелить дно разъемной формы (24 см ) бумагой и смазать стенки маслом
Выложить вишню в кастрюлю, добавить ром и воду и дать покипеть на маленьком огне 5-7 минут
Смешать крахмал с сахаром и высыпать в вишню. Осторожно перемешать и подержать на небольшом огне пока соус не загустеет.
Снять с огня и остудить.
Растопить на водяной бане шоколад. Снять с огня, остудить
Непрерывно взбивая, ввести по одному желтки.
Взбить масло с сахаром и ванилью до белого цвета и смешать с шоколадом
Взбить белки в крепкую пену и частями ввести в шоколадную смесь, просеять муку . Осторожно и тщательно перемешать.
Вылить тесто в форум и поставить на 45- 55 минут в духовку (готовность проверить спичкой)
Отсудить немного бисквит в форме, затем вынуть и выложить на решетку
Замочить желатин в холодной воде
Взбить сливки с сахарной пудрой в пышную пену
Отжать желатин от воды и развести в горячем роме
Взбить сметану и добавить в нее желатин и сливки, тщательно перемешать
Аккуратно разрезать на две части бисквит и пропитать обе половины ромом, смешанным с вишневым сиропом.
Выложить на нижний корж конфитюр и тщательно разровнять
Выложить сверху крем, разровнять и покрыть другим коржом, слегка придавить
Выложить сверх торта вишневую начинку и поставить на 30 минут в холодильник
Смазать бока торта тонким слоем вишневого конфитюра и покрыть тертым шоколадом



#6 OFFLINE   ElenaMill

ElenaMill

    Уравновешиваю Скорпиона с Овном :)

  • Страж порядка
  • 28 444 сообщений
  • Телефон +7-978-71-81-56три
  • ГородСимферополь
  • Район Грэс
  • Дети Макс и Влад
  • Имя Елена

Отправлено 30 Июль 2014 - 16:47

 

Sunny, on 28 апр 2010 - 21:52, said:

Мой любимый десерт ТИРАМИСУ


150-200 г савоярди ( бисквитных палочек)
500 г маскарпоне (можно 250 гр маскарпоне и 250 гр домашней не сильно жирной сметаны)
4 желтка
4 ст.л. сахара
2-3 чашки холодного эспрессо (я варю натуральный кофе)
50 мл ликёра "Амаретто"
натёртая шкурка 1 лимона
порошок какао для присыпки

Приготовить эспрессо, остудить, смешать с ликёром.
В глубокую форму выложить половину савоярди, причем каждую палочку обмакнуть в кофейно-ликёрную смесь.
Желтки взбить с сахаром до бела, добавить лимонную шкурку, маскарпоне, перемешать.
Выложить равномерно половину массы на бисквит.
Сверху положить оставшиеся палочки ( предварительно обмакнув их в кофе с ликёром ).
Выложить крем на палочки, аккуратно распределив по поверхности.
Накрыть прозрачной плёнкой, поставить часа на 4 в холодильник ( лучше на ночь ).
Перед подачей на стол посыпать какао .



#7 OFFLINE   ElenaMill

ElenaMill

    Уравновешиваю Скорпиона с Овном :)

  • Страж порядка
  • 28 444 сообщений
  • Телефон +7-978-71-81-56три
  • ГородСимферополь
  • Район Грэс
  • Дети Макс и Влад
  • Имя Елена

Отправлено 30 Июль 2014 - 16:50

 

irbh1979, on 28 май 2010 - 20:50, said:

мой любимый сметанник с вишней
1 ст сметаны
1 ст сахара
2 яйца
1 ч л соды гашеной
2 ст муки
1ст вишни(я беру консервированную домашнюю)
всё смешать и выпекать при 180 пока не зарумянется



#8 OFFLINE   ElenaMill

ElenaMill

    Уравновешиваю Скорпиона с Овном :)

  • Страж порядка
  • 28 444 сообщений
  • Телефон +7-978-71-81-56три
  • ГородСимферополь
  • Район Грэс
  • Дети Макс и Влад
  • Имя Елена

Отправлено 30 Июль 2014 - 16:51

 

Элечка, on 30 май 2010 - 09:42, said:

Торт на 3 года Сашульке:
821649d10294.jpg
мои первый опыт "украшениея" мастикой=)
рецепт торта"Три шоколада" http://forum.say7.in... ... 130cabbf64, спасибо 4oko^@d за то, что она его нашла=) Очень вкусный тортик!



#9 OFFLINE   ElenaMill

ElenaMill

    Уравновешиваю Скорпиона с Овном :)

  • Страж порядка
  • 28 444 сообщений
  • Телефон +7-978-71-81-56три
  • ГородСимферополь
  • Район Грэс
  • Дети Макс и Влад
  • Имя Елена

Отправлено 30 Июль 2014 - 16:52

 

Юли4ка, on 01 июн 2010 - 19:41, said:

Скопировала ДАШИН пост. Бисквитный со сметанным кремом, бананами и шоколадной глазурью Для бисквита: 5 яиц, стакан муки, стакан сахара. Взбить белки с половиной сахара, желтки отдельно со второй половиной сахара, аккуратно соединить, аккуратно помешивая всыпать муку. Влить тесто в разъемную форму, смазанную слив. маслом. Выпекать минут 20, готовность проверять зубочисткой. Пока печется бисквит, взбить сметану с сахаром для крема и приготовить глазурь, для этого: в эмалированную посуду (можно мисочку) насыпать 4 ст.л. сахара, 2 ст.л. с горкой какао, положить 6 ст.л. сметаны, помешивая, дать "кипнуть" и выключить огонь, в слегка остывшую массу положить 50 г слив масла и влить 1 ч.л. уксуса. Хорошо размешать. Готовый бисквит разрезать на 2 коржа, оба коржа залить сметанным кремом (я просто взбила сметану с сахаром), дать пропитаться. На нижний корж выложить колечки бананов, накрыть вторым, на второй цветочком выложить еще бананы и залить торт глазурью. Поставить в холодильник (желательно на ночь))). Еще уточнение (может, кто не пек бисквит))) Заглядывать в духовку постоянно не надо, т.е. заглядывать надо, но дверцу не открывать)) Через 18-20 минут, как увидите, что сверху образовалась золотисто-розовая корочка, аккуратно открыв духовку и не дыша проткнуть зубочисткой по центру, если налипает еще тесто, то аккуратно, не хлопая дверцей, закрыть духовку и чуток подождать)) Когда бисквит готов, нужно выключить газ, открыть дверцу и дать постоять минутку, форточки закрыть, чтоб не было сквозняка)) Тогда бисквит будет пышный и не упадет))) Делала бисквит точно также, только на крем не банаы во внутрь выкладывала, а клубнику. Всем очень понравился.



#10 OFFLINE   ElenaMill

ElenaMill

    Уравновешиваю Скорпиона с Овном :)

  • Страж порядка
  • 28 444 сообщений
  • Телефон +7-978-71-81-56три
  • ГородСимферополь
  • Район Грэс
  • Дети Макс и Влад
  • Имя Елена

Отправлено 30 Июль 2014 - 16:53

 

 

Tusya, on 07 июн 2010 - 16:45, said:

Я тоже люблю делать тортики с сайта say7 Вот на новый год 2010 делала такой тортик http://forum.say7.info/topic16299.html
 

И фотка:1bc333e4fab7.jpg


#11 OFFLINE   ElenaMill

ElenaMill

    Уравновешиваю Скорпиона с Овном :)

  • Страж порядка
  • 28 444 сообщений
  • Телефон +7-978-71-81-56три
  • ГородСимферополь
  • Район Грэс
  • Дети Макс и Влад
  • Имя Елена

Отправлено 30 Июль 2014 - 16:55

 

dasha, on 15 июн 2010 - 14:07, said:

Спасибо, девочки))
Вот рецептик:
"Шоколад на кипятке"
Для теста:
* -2 стакана муки
* -2 ст. сахара
* -2 яйца
* -1.5 ч.л. соды
* -1.5 ч.л. разрыхлителя
* -6 ст.л. с горкой какао
* -1 стакан молока
* -1 ч.л. ванильного сахара
* -1/3-1/2 стакана растительного масла
* -1 ст. кипятка
Я делала половину всех ингридиентов для теста
* Для крема:
* - творог 100 грамм
* - сметана 150 грамм
* - сахар на глаз)))))
* клубника

1. Ингредиенты для теста смешать. В самом конце добавить 1 стакан кипятка /прямо с плиты/. (я соответственно пол стакана лила) Размешать и тут же вылить в форму. Тесто станет ОЧЕНЬ жидким – не надо пугаться, так и должно быть. Выпекать при 180 С 40 минут. (Мне хватило 30 минут)
2. Для крема я взбивала творог, сметану и сахар.
3. Готовый корж разрезать на 2 части, смазать кремом, выложить клубнику, сверху то же самое.
Лучше делать с вечера, утром он вкуснее :co_ol:

Вообще это тесто можно делать с орехами и разрезать на квадратики. Я уже много разных вариаций использовала, вкусно с чем-то кисленьким, так как получается довольно сладкое тесто.



#12 OFFLINE   ElenaMill

ElenaMill

    Уравновешиваю Скорпиона с Овном :)

  • Страж порядка
  • 28 444 сообщений
  • Телефон +7-978-71-81-56три
  • ГородСимферополь
  • Район Грэс
  • Дети Макс и Влад
  • Имя Елена

Отправлено 30 Июль 2014 - 16:56

Мастика и что с ней делать :)

http://forum.say7.info/topic369.html



#13 OFFLINE   ElenaMill

ElenaMill

    Уравновешиваю Скорпиона с Овном :)

  • Страж порядка
  • 28 444 сообщений
  • Телефон +7-978-71-81-56три
  • ГородСимферополь
  • Район Грэс
  • Дети Макс и Влад
  • Имя Елена

Отправлено 30 Июль 2014 - 16:57

 

иГрУлЯ, on 20 июн 2010 - 20:04, said:

Фруктовый тортик
Тесто
1 банка сгущенки , 2 яйца , 1 стакан муки, 3/4 ч. л. соды погасить.
Вылить тонким слоем на противень, в негорячей духовке, печется очень быстро, так что поглядывать.
Крем
сметана с сахаром.
внутрь поверх крема выложить бананы тонкими кружочками .
На верхний слой выложить киви тонкими кружочками и мандарины дольками. Можно пересыпать орешками. Можно еще кокосовой стружки добавить.
фрукты можно по сезону разные.

 


#14 OFFLINE   ElenaMill

ElenaMill

    Уравновешиваю Скорпиона с Овном :)

  • Страж порядка
  • 28 444 сообщений
  • Телефон +7-978-71-81-56три
  • ГородСимферополь
  • Район Грэс
  • Дети Макс и Влад
  • Имя Елена

Отправлено 30 Июль 2014 - 17:00

 

dasha, on 25 июн 2010 - 15:35, said:

Шоколадная глазурь 4 ст.л. сметаны, 6 ст.л. сахара, 2 ст.л. какао (если хотите, чтоб горчило, можно 3). На огонь, помешивать, дать "вскипнуть", чуть остудить, добавить 50 г слив. масла + 1 чайную ложку уксуса. Хорошо размешать.



#15 OFFLINE   ElenaMill

ElenaMill

    Уравновешиваю Скорпиона с Овном :)

  • Страж порядка
  • 28 444 сообщений
  • Телефон +7-978-71-81-56три
  • ГородСимферополь
  • Район Грэс
  • Дети Макс и Влад
  • Имя Елена

Отправлено 30 Июль 2014 - 17:02

«Kиевский торт»

http://forum.say7.info/topic11021.html








Яндекс.Метрика