Перейти к содержимому



Свернуть чат Болталка Открыть чат во всплывающем окне

@  fyksija : (14 Декабрь 2018 - 10:40 ) +79787520135 Алексей икра, давно берем, очень довольны! И сам привозит куда нужно и цены хорошие
@  fyksija : (14 Декабрь 2018 - 10:41 ) Мамочки, посоветуйте хорошего ортопеда, желательно с контактами)
@  fyksija : (14 Декабрь 2018 - 10:42 ) И может у кого то есть толковый детский массажист с выездом на дом?)
@  svel : (14 Декабрь 2018 - 11:20 ) @ Лавандочка в теме Продукты у vall,икра отличная.
@  yuvedernikova : (14 Декабрь 2018 - 11:50 ) Добрый день)) я только зарегистрировалась на форуме) хотела бы найти знакомых недалеко от нашего дома. где мне лучше написать? :br:
@  Inessa : (14 Декабрь 2018 - 12:02 ) fyksija , самый лучший ортопед Олейник, он вроде сейчас глав.врач на титова, не знаю насколько можно к нему попасть, еще Паникаров и Васильев , все на титова работают, у меня есть тел только Паникарова
@  fyksija : (14 Декабрь 2018 - 12:12 ) Inessa, дайте номер пожалуйста кого есть)
@  karamelka : (14 Декабрь 2018 - 12:24 ) @yuvedernikova раздел соседи
@  yuvedernikova : (14 Декабрь 2018 - 12:29 ) @ karamelka спасибо)
@  Ляля : (14 Декабрь 2018 - 12:55 ) @karamelka не работает мобильная версия форума и с телефона на форуме сообщения не отправляются в обычной версии. можно вернуть мобильную версию?
@  karamelka : (14 Декабрь 2018 - 12:58 ) @Ляля как только получится это сделать обязательно все верну)
@  karamelka : (14 Декабрь 2018 - 12:58 ) мобильная вообще должна работать
@  Ляля : (14 Декабрь 2018 - 14:06 ) @karamelka раньше в самом низу была кнопка-переход на мобильную версию, а сейчас ее нет.
@  karamelka : (14 Декабрь 2018 - 14:15 ) @Ляля есть - "изменить стиль"
@  Alena m : (14 Декабрь 2018 - 14:50 ) Девочки, может кто-то видел обувь Нордмен в Симферополе?
@  Лавандочка : (14 Декабрь 2018 - 16:54 ) svel, спасибо!
@  Анна77 : (14 Декабрь 2018 - 21:13 ) Девочки! добрый вечер! Где можно купить красивое портфолио для начальной школы? :ab:
@  Ксюш-ка : (14 Декабрь 2018 - 21:23 ) в Радуге много выбора портфолио
@  Анна77 : (14 Декабрь 2018 - 21:50 ) Ксюш-ка спасибо! :ay:
@  Sana+A : (15 Декабрь 2018 - 00:14 ) Анна77 у Бирклюши в канмире ростов

Фотография

Торты, Пирожные


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 332

#91 OFFLINE   svetyk

svetyk

    Модератор

  • Супермодераторы
  • 16 642 сообщений

Отправлено 26 Январь 2015 - 19:13

красители есть в магазине на кубанке - заходите в гл вход - направо, там почти сразу по левой стороне киоск с пирожками, и за ним магазинчик со специями, и все для кондитера - там и мастика готовая, и куча красителей и всего остального...

 

 

повторюсь - нужны проверенные рецепты йогуртового или творожного суфле, раньше писали, не могу найти((( или какие еще тортики можно под мастику??



#92 OFFLINE   Ванилька

Ванилька

    Хозяюшка

  • Свои люди
  • 829 сообщений
  • ГородСимферополь
  • Район Центральный
  • Дети детки-конфетки
  • Имя Оксана

Отправлено 27 Январь 2015 - 14:21

красители есть в магазине на кубанке - заходите в гл вход - направо, там почти сразу по левой стороне киоск с пирожками, и за ним магазинчик со специями, и все для кондитера - там и мастика готовая, и куча красителей и всего остального...

 

 

повторюсь - нужны проверенные рецепты йогуртового или творожного суфле, раньше писали, не могу найти((( или какие еще тортики можно под мастику??

 

 Спасибо за адресок! Съездила и всё купила! 



#93 OFFLINE   Аня-

Аня-

    организатор совместных покупок

  • ***
  • 47 817 сообщений
  • ГородСимферополь
  • Район Киевский
  • Дети Трое)
  • Имя Аня

Отправлено 31 Январь 2015 - 12:52

 Спасибо за адресок! Съездила и всё купила! 

а там есть  маршмеллоу?

 

и п.с лс про заказ читали?



#94 OFFLINE   Аня-

Аня-

    организатор совместных покупок

  • ***
  • 47 817 сообщений
  • ГородСимферополь
  • Район Киевский
  • Дети Трое)
  • Имя Аня

Отправлено 31 Январь 2015 - 12:55

И мне тоже нужны пищевые красители!

Подскажите где их купить.

я в метро купила красители



#95 OFFLINE   Мышка - норушка

Мышка - норушка

    Молодая мама

  • Читатели
  • 119 сообщений
  • Телефон 79780413531
  • ГородСимферополь
  • Район 51 Армии
  • Дети Две принцессы
  • Имя Светлана

Отправлено 02 Февраль 2015 - 00:05

А я сегодня пекла наполеон. Хочу поделиться рецептом. Он простой и получается очень вкусно.
Для теста
700 гр муки (2 пол литровые банки)
250 гр. Маргарина
Щепотка соли
1ч ложка уксуса
1 желток
1/2 стакана воды
Для крема
1 л молока жирностью 3,2 %
6 яиц( я брала 5 и белок от того желток которого пошел в тесто)
4 ст ложки муки
250 гр сливочного масла
450 гр сахара
1 пакетик ванилина
Приготовление:
Смешиваем маргарин с 3 ст ложками муки, хорошо вымешиваем и в холодильник на 20 мин
Берем остальную муку, добавляем все остальные ингредиенты и вымешиваем тесто. Ставим в холодильник на 30 мин
Тем временем варим крем:
Ставим молоко , пока оно нагревается, взбиваем яйца с сахаром и ванилином, добавляем муку, 2 половника горячего молока, хорошо взбиваем и выливаем все в молоко, варим постоянно помешивая пока не загустеет. Кастрюлю сразу берите побольше, т к крема получается много, но он весь пригодится) после того как крем остынет, добавляем хорошенько размятое сливочное масло и взбиваем.
Достаем тесто ( которое без маргарина)из холодильника, раскатываем толсто, в центр кладем тесто маргариновое, заворачиваем конвертом, раскатываем, опять конвертом, и так раза 4. Потом в холодильник, минут через 20 Достаем, повторяет те же процедуры, в холодильник. Через 20 мин начинаем печь: делим тесто на 8 частей , раскатываем каждую тонко, я делала круглые, большой тарелкой, выпекаем при 180*пока не появляться румяные островки. Обрезки тоже выпекаем( у меня из них еще и корж получился, всего вышло 9 коржей) , и перед выпечкой прокалываем коржи вилкой несколько раз. Пекутся быстро, пока один печется, катаем следующий.
Остывшие коржи мажем кремом, примерно 2-3 ст ложки на один, измельчаем испекшиеся Обрезки и посыпаем сверху. Все, в холодильник на ночь. Мой стоит, ждет своей участи. Может показаться кропотливо, но на деле быстро и без особых усилий. Приятного аппетита)))

Сообщение отредактировал Мышка - норушка: 02 Февраль 2015 - 00:08

  • N@t@li это нравится

#96 OFFLINE   Мышка - норушка

Мышка - норушка

    Молодая мама

  • Читатели
  • 119 сообщений
  • Телефон 79780413531
  • ГородСимферополь
  • Район 51 Армии
  • Дети Две принцессы
  • Имя Светлана

Отправлено 02 Февраль 2015 - 11:09

Вернусь к Наполеону, попробовала, девочки, очень вкусно, но кто любит чтоб он был мокрым мокрым, в крем кладите не 4 ложки муки, а 2)))) да и яиц можно не 6, а 4.

Сообщение отредактировал Мышка - норушка: 02 Февраль 2015 - 11:13


#97 OFFLINE   svetyk

svetyk

    Модератор

  • Супермодераторы
  • 16 642 сообщений

Отправлено 21 Февраль 2015 - 09:17

финансовая ситуация вынудила в этом году делат тортик самой....ребенок заказал Энгри бердз)) радует, что дети узнали на торте кто это)))

основа - шоколад на кипятке, сефле - сливочно-йогуртовое, сверху белочно-масляный крем под мастику..

b31a4634bd3a.jpg


  • dasha, Людмилк@, Бубочка и 9 другим это нравится

#98 ONLINE   Sim-sim

Sim-sim

    Мамочка-гуру

  • ♥ Семья форума ♥
  • 3 497 сообщений
  • ГородЗуя
  • Район Белогорский р-н
  • Дети Степик и Мишутка
  • Имя Вера

Отправлено 23 Февраль 2015 - 15:49

финансовая ситуация вынудила в этом году делат тортик самой....ребенок заказал Энгри бердз)) радует, что дети узнали на торте кто это)))

основа - шоколад на кипятке, сефле - сливочно-йогуртовое, сверху белочно-масляный крем под мастику..

 

Света, классно, молодец!



#99 OFFLINE   Аня-

Аня-

    организатор совместных покупок

  • ***
  • 47 817 сообщений
  • ГородСимферополь
  • Район Киевский
  • Дети Трое)
  • Имя Аня

Отправлено 27 Февраль 2015 - 18:20

Я тоже решила познакомиться с мастикой, первый опыт

Торт маме на ДР

 

Бисквит с масляным кремом, прослойка ананас, верх шоколадная глазурь

dff028644972.jpg


  • svetyk, Бубочка, tashaa и 4 другим это нравится

#100 OFFLINE   svetyk

svetyk

    Модератор

  • Супермодераторы
  • 16 642 сообщений

Отправлено 27 Февраль 2015 - 18:27

Ань, а что за глазурь? мастика как на ней?



#101 OFFLINE   svetyk

svetyk

    Модератор

  • Супермодераторы
  • 16 642 сообщений

Отправлено 27 Февраль 2015 - 18:32

я из остатков мастики еще мальчикам на работу тортик сделала...девочки не сразу понимают что это, но мужики сразу и точно)

69277c7c5e85.jpg


  • N@t@li это нравится

#102 OFFLINE   Аня-

Аня-

    организатор совместных покупок

  • ***
  • 47 817 сообщений
  • ГородСимферополь
  • Район Киевский
  • Дети Трое)
  • Имя Аня

Отправлено 27 Февраль 2015 - 20:21

Ань, а что за глазурь? мастика как на ней?

обычная шоколадная, какао, сливки,сахар,сливочное масло

Мастика держится хорошо, только главное что глазурь была густая и быстро застывала



#103 OFFLINE   Аня-

Аня-

    организатор совместных покупок

  • ***
  • 47 817 сообщений
  • ГородСимферополь
  • Район Киевский
  • Дети Трое)
  • Имя Аня

Отправлено 27 Февраль 2015 - 20:22

я из остатков мастики еще мальчикам на работу тортик сделала...девочки не сразу понимают что это, но мужики сразу и точно)

69277c7c5e85.jpg

прикольно)))



#104 OFFLINE   N@t@li

N@t@li

    Заслуженная мама

  • ***
  • 5 288 сообщений
  • Телефон +797875825Ч5
  • Район ***
  • Имя Наталья

Отправлено 28 Февраль 2015 - 10:34

svetykАня Перец,  Девочки, если не против, я ваши прекрасные  работы перенесла в темку

http://simmama.com/t...s-nei-sviazano/



#105 OFFLINE   Аня-

Аня-

    организатор совместных покупок

  • ***
  • 47 817 сообщений
  • ГородСимферополь
  • Район Киевский
  • Дети Трое)
  • Имя Аня

Отправлено 28 Февраль 2015 - 16:26

Свет,а ты по какому рецепту делала мастику?

мне мой вариант не очень понравился, не очень эластичная








Яндекс.Метрика